淄博市政府党组成员、副市长胡晓鸿到齐鲁医药学院开展现场督导工作

1月9日下午，淄博市政府党组成员、副市长胡晓鸿到齐鲁医药学院开展食品安全“两个责任”现场督导。淄博市委教育工委常务副书记、市教育局党组书记、局长孙英涛，淄博市市场监管局副局长荆刚，周村区相关负责同志，学校党委书记吕传毅，党委委员、副校长耿磊，校长助理王帅陪同。

督导检查中，胡晓鸿详细询问食品安全总监、食品安全员配备情况及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，认真查看操作间、洗消间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解后厨加工操作流程，并对原材料采购、饭菜质量、食品留样、索证索票、台账记录等环节进行深入检查。她对学校食品安全管理工作给予高度肯定，食堂环境优雅，育人氛围浓厚，档案完善齐全，监督管理到位，方法措施有效。就进一步提升食品安全管理工作，她要求学校食品安全监督员要履职尽责，做到全方位监督，积极发挥好食品安全监督员的职能作用。

吕传毅强调，学校食品安全密切关系到学生的身体健康和生命安全，是全体家长和社会高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校高度重视食品安全工作，切实增强学校食品安全工作的责任感、使命感，强化责任、细化措施，坚决筑牢校园食品安全防线，不断提高饮食服务从业人员的业务素养，为师生提供具有特色的健康营养饮食服务。同时，充分发挥学生食堂的育人功能，积极创造良好的育人环境和育人氛围，为学生提供更加贴心舒适的用餐环境和优质服务，真正做到让家长放心，让师生满意。

随后，胡晓鸿一行到口腔医学院、医学影像学院实地考察。淄博市教育服务中心，学校党政办公室、教务处、基建后勤处相关负责人参加活动。